На вопрос, куда выбираются на выходных, загородные жители чаще всего отвечают: не дальше своих участков, максимум на прогулку по дорожкам коттеджного поселка. Трапезы в ресторанах с видом на залив статистически проигрывают готовке на огне своего мангала. Но все же находится время для посещения гольф-клуба (единственного к северу от города), конных прогулок, не говоря о пляжном или спа-отдыхе.
Кони в яблоках, да кони белые…
«За лошадьми за окном можно наблюдать так же долго, как за рыбками в аквариуме» — сентенция посетителя ресторана Levada. Ресторан расположен недалеко от Осиновой Рощи, на территории конного клуба Forside, и его изюминка как раз в том, что, сидя за столиком, можно наслаждаться едой и любоваться конной выездкой.
Верховая езда сегодня очевидный хит, а появление конных комплексов становится безусловной приметой времени. Регулярно принимает гостей и международные турниры, в частности CSI «три звезды» World Cup, конноспортивный клуб «Дерби» в Энколове. В начале 1990-х он был куда меньше, а в денниках стояли лошади, принадлежащие частным лицам и не предназначенные для прогулок любителей. Тогда повального увлечения верховой ездой не было. Теперь это удовольствие широко распространено — было бы желание. Поездить на лошади можно в Заозерном, всего в 20 мин езды от города по Выборгскому шоссе: сеанс иппотерапии нейтрализует накопившуюся негативную энергию и оставит незабываемые впечатления. Кстати, знаменитый московский коуч В. Паевская, ведущая авторские тренинги для будущих гениев, однозначно позиционирует иппотерапию не только как способ улучшения состояния опорно-двигательного аппарата ребенка, но и как средство борьбы с целым сонмом проблем психологического толка. А чем взрослые отличаются от детей? — Разве что ангелов не видят.
Еще один новый конноспортивный комплекс появился в лесопарковой зоне на берегу Финского залива, на территории отеля «Ольгино». Пожалуй, именно сюда с недавнего времени устремились те, кто хочет не просто отработать навыки верховой езды, а еще и получить удовольствие от панорамных видов на гавань, Крестовский с эффектно подсвеченным стадионом, ванты моста ЗСД и Васильевский с новым портом и береговой застройкой.
В русле гастрономических изысков
Недавно бывший последним форпостом закупки продуктов на выезде из города супермаркет «Лэнд» называют сенсацией со знаком минус. Сегодня он, по мнению опрошенных респондентов, не соответствует высокому спросу жителей курортного направления. В частности, отсутствует выбор фруктов, овощей и свежей зелени при явно завышенных ценах. Но свято место пусто не бывает. Освободившуюся нишу охотно занял «Перекресток», только что открывшийся в ольгинском БЦ Aura и ставший примером успешного ведения бизнеса: супермаркет по сути демократичного сегмента сумел переманить покупателей конкурента.
Нередко в коттеджные поселки продукты попадают в обход магазинов и супермаркетов, силами предприимчивых обитателей этих анклавов — с доставкой на дом. Новое веяние распространяется на самый широкий фруктово-овощной ассортимент, свежую рыбу, продукты из Финляндии: сыры, хамон, полуфабрикаты и т. д. Молочную же продукцию принято покупать в фермерских хозяйствах, многие из которых организуют выездные лавки.
Ресторанный шорт-лист сравнительно новых проектов при отсутствии явных гастрономических прорывов ограничивается буквально несколькими позициями. Из наиболее удачных отмечают ресторан «Ель» в Серове, предлагающий меню с хорошим выбором мясных и рыбных блюд, приготовленных на огне. Средний чек там составляет около 2000 руб. В «Ели» можно не только вкусно поесть и насладиться морской панорамой, но и провести время с пользой для тела: покататься на роликах, велосипедах или беговых лыжах.
Лидерами гостеприимства объективно остаются «Игора» с гурмэ-кухней от «Ле Шале» и куда более демократичный «Каскад» в Коробицыне. Движение на свежем воздухе провоцирует аппетит, и в реконструированном три года назад «Охта-парке» одновременно с бассейнами и гостиничными домиками к услугам гостей «Ча-Ща» и Apres ski, а также Le Chalet.
На Приозерском шоссе заметным оказалось открытие «Сицилии» с шеф-поваром из Ginza Project. Цены в меню начинаются примерно от 600 руб. за пасту с креветками, утку или паштет и от 800 руб. за блюдо из мраморной говядины. Несколько новых ресторанов появились на Токсовской трассе, недалеко от коттеджного поселка «Небо», а также от поселка класса de luxe «Медовое», что всего в 8 км от города по Новоприозерскому шоссе.
В гости к Винни-Пуху
Рестораны и спа-отели традиционно становятся героями жизнеописания северных пригородов. А как проводят досуг самые маленькие жители в зоне от Приморского до Токсовского шоссе? Очевидно, что высокая кухня и бассейны с гидромассажем не заменяют им человеческого общения в семье и в кругу близких по духу и интересам сверстников. Сегмент частного дошкольного образования остается малоизученным. Притом что вопросы, куда отдать юное дарование набираться ума-разума вкупе с коммуникативными навыками, возникают неизбежно.
По мнению Евгении Арсеньевой и Ксении Глебовой, авторов проекта «Школа в Киссолово», сегодня наблюдается тенденция увеличения числа частных школ и детских садов: «В настоящее время на рынке представлены различные методики дошкольного обучения, например Монтессори, вальдорфские садики, реджио и др. Однако родители выбирают не методику, а воспитателя и окружение, а также удаленность от дома. Если мы говорим о средних учебных заведениях, то частная школа отличается прежде всего индивидуальным образовательным маршрутом для каждого ученика и проектной деятельностью, направленной на связь изучаемых предметов с жизнью. Ребенок в такой школе обретает необходимые навыки работы в команде».
Евгения отмечает, что частных учебных заведений в северном направлении — от Курортного до Приозерского района крайне мало. В основном представлены детские сады и начальное школьное образование: «Мастерская чудес» в Агалатове, «Эники-Бэники» в Токсове, «Былина. Монтессори» в Лупполове, «Мармелад» в Ольгине и другие. Полноценных средних школ на севере несколько, в частности в Шувалове, вальдорфская начальная школа в Порошкине, школа вариативного обучения «Мастер-класс» в Парголове, начальная монтессори- школа в Лупполове, домашние классы «Рассвет» в Вартемягах.
В сентябре примет учеников школа рядом с поселком премиум-класса «Ламбери» в Энколове. В 2019 году откроется «Школа в Киссолово». В основе проекта опыт самых передовых школ мира. «Мы нацелены на то, чтобы выпускники нашей школы умели быть ответственными за свое образование, сохраняли познавательный интерес всю жизнь, умели сотрудничать. Это будет школа, в которой живут исследователи и создаются новые возможности», — поделилась Ксения Глебова.
Владислав Ремиш, коммерческий директор компании Skog Homes
У каждого есть любимые места под Петербургом, и любим мы их зачастую не за развитую инфраструктуру или ухоженные ландшафты, а за яркие детские впечатления, память сердца. В отсутствие таких воспоминаний, думаю, северное побережье залива, от Сестрорецка до п. Ушково, вне конкуренции: здесь вид на водную гладь, на много километров протянулись вдоль пляжей и среди сосен дорожки, по которым можно гулять или прокатиться на велосипеде, построены видовые рестораны, отели с открытыми (и подогреваемыми в холодный сезон) бассейнами. Мои друзья ездят в популярный клуб «Скандинавия», на базу отдыха «Окуневая» на 47-м километре Приморского шоссе, где начинаются мощные, благородные сосновые леса. В других локациях недалеко от города тоже есть интересные и качественные объекты для семейного отдыха в выходные, но добираться до них надо по узким дорогам с заросшими борщевиком обочинами, мимо убогих построек. Хочешь прогуляться вокруг озера — дорожки вдоль берега перегорожены заборами, замусорены. Поэтому чаще всего отдых дружеской компанией ограничивается периметром собственного участка.
